Ubud, Bali, ditetapkan sebagai kawasan pionir wisata kuliner atau gastronomi dunia oleh United Nations World Tourism Organization (UNWTO).
Keputusan tersebut dipengaruhi oleh berbagai faktor, sehingga menjadi tonggak penting dalam mempromosikan kekayaan kuliner Bali di kancah global.
Baca: Wisata Kuliner Penuh Kesan di Alila Ubud
Patricia Carmona, pejabat Tourism Market Intelligence and Competitiveness UNWTO, menyatakan bahwa organisasi tersebut telah membentuk Gastronomi Tourism Club.
Langkah ini menandakan peralihan dari wisata kuliner biasa ke wisata gastronomi, yang memberikan pengalaman lebih mendalam kepada para pecinta makanan dan minuman yang mereka sukai.
Berbeda dengan wisata kuliner pada umumnya, wisata gastronomi akan memberikan pengalaman yang lebih mendalam kepada peminatnya terhadap makanan dan minuman yang mereka cicipi, ujarnya di Bali, Kamis (14 Desember 2023).
“Sehingga apa yang telah dimulai ini akan terus berkembang dan semakin menarik bagi wisatawan yang berkunjung ke Bali, khususnya Ubud,” tambah Patricia.
Vinsensius Jemadu, Deputi Bidang Penyelenggara Produk dan Kegiatan Pariwisata Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif mengungkapkan, penunjukan Ubud sebagai contoh wisata gastronomi dunia melalui proses yang panjang.
Status Ubud sebagai destinasi wisata gastronomi saat ini berada pada tahap akhir yang meliputi tiga tahap: diagnosa permasalahan, teknik pengembangan gastronomi, dan strategi implementasi ke depan.
“Dari berbagai pertemuan, observasi, dan interaksi masyarakat, kolaborasi di sini sangat baik antara pemerintah daerah dan komunitasnya. Kami mengusulkan kepada UNWTO untuk menjadikan Ubud sebagai pilot project wisata gastronomi ini,” kata Jemadu.
Pendapatan pariwisata Bali saat ini mengandalkan budaya (60%), alam (35%), dan kreasi buatan (5%).
Wisata kuliner mewakili porsi yang paling signifikan, menjadikan peningkatan dan pengembangan makanan tradisional sangat penting bagi pertumbuhan ekonomi pulau ini di masa depan dan pelestarian warisan kuliner Bali.
“Sudah sepatutnya makanan tradisional diangkat dan dikembangkan dengan tujuan peningkatan perekonomian masyarakat lokal ke depan dan pelestarian makanan tradisional Bali,” jelas Jemadu.
Baca juga: 3 Hotel Ramah Lingkungan di Ubud
Gastronomi Ubud akan menarik wisatawan mancanegara maupun domestik. Dengan menampilkan gaya tradisional dan lokal, Ubud bertujuan untuk mengangkat ekosistem kulinernya, berkontribusi terhadap kesejahteraan ekonomi penduduk setempat sekaligus melestarikan makanan tradisional Bali.
Pengakuan PBB terhadap Ubud sebagai pionir wisata gastronomi merupakan bukti kekayaan warisan kuliner Bali dan komitmennya untuk mempromosikan pengalaman pariwisata yang berkelanjutan dan mendalam.
Ketika Ubud menerima status baru ini, Ubud membuka pintunya bagi khalayak global yang ingin menikmati beragam cita rasa dan keaslian budaya yang ditawarkan wilayah ini. (EA)
What i dont understood is in reality how youre now not really a lot more smartlyfavored than you might be now Youre very intelligent You understand therefore significantly in terms of this topic produced me personally believe it from a lot of numerous angles Its like women and men are not interested except it is one thing to accomplish with Woman gaga Your own stuffs outstanding Always care for it up
Thanks I have recently been looking for info about this subject for a while and yours is the greatest I have discovered so far However what in regards to the bottom line Are you certain in regards to the supply
I loved even more than you will get done right here. The picture is nice, and your writing is stylish, but you seem to be rushing through it, and I think you should give it again soon. I’ll probably do that again and again if you protect this walk.
I loved you even more than you’ll say here. The picture is nice and your writing is stylish, but you read it quickly. I think you should give it another chance soon. I’ll likely do that again and again if you keep this walk safe.
Thank you for the auspicious writeup It in fact was a amusement account it Look advanced to more added agreeable from you By the way how could we communicate
I have been browsing online more than three hours today yet I never found any interesting article like yours It is pretty worth enough for me In my view if all website owners and bloggers made good content as you did the internet will be a lot more useful than ever before
I do believe all the ideas youve presented for your post They are really convincing and will certainly work Nonetheless the posts are too short for novices May just you please lengthen them a little from subsequent time Thanks for the post
Somebody essentially help to make significantly articles Id state This is the first time I frequented your web page and up to now I surprised with the research you made to make this actual post incredible Fantastic job
ayanami trap bass