Bali kini memiliki tambahan destinasi kuliner yang mengundang decak kagum: Steaksmith, sebuah restoran steak yang menghadirkan pengalaman bersantap penuh kemewahan dengan perpaduan sentuhan lokal dan nuansa ‘koboy Texas’ di Renaissance Bali Nusa Dua Resort. Steaksmith mengusung filosofi bahwa kelezatan adalah hasil perpaduan sempurna antara bahan terbaik, teknik memasak yang mumpuni, dan suasana yang memikat.
Steaksmith memulai debutnya dengan sebuah misi: menghadirkan pengalaman bersantap steak yang otentik, elegan, namun tetap hangat. Menu di restoran ini dirancang untuk menghormati rasa alami daging, dengan potongan Black Angus yang lembut dan Wagyu yang kaya akan marbling sebagai bintangnya. Setiap potongan dipanggang dengan sempurna menggunakan arang dan kayu alami, memberikan cita rasa ‘smoked’ yang khas.
Yang membuat Steaksmith istimewa adalah dedikasinya pada detail. Daging dipadukan dengan rub dan basting buatan sendiri yang memperkaya rasa tanpa menghilangkan keaslian bahan. Ditambah dengan pilihan anggur berkualitas tinggi dan koktail khas yang diracik dengan cermat, pengalaman kuliner di sini terasa semakin istimewa.
Dirancang oleh arsitek ternama Andra Matin bersama P49 Deesign, interior Steaksmith memadukan estetika modern dengan elemen natural seperti kayu, batu, bata, dan logam. Nuansa hangat ini mengundang tamu untuk bersantai di area semi-outdoor yang dikelilingi angin tropis, atau memilih ruang ber-AC untuk suasana yang lebih intim.
Menariknya, pengalaman bersantap di Steaksmith juga dirancang untuk menghadirkan sentuhan budaya Bali. Dalam kolaborasi unik dengan desainer lokal ternama Dwi Iskandar (Dwico), restoran ini menghadirkan seragam staf dengan aksen kain tradisional Bali, namun memakai sepatu boots. Detail ini menambah keaslian pengalaman, menjadikan setiap momen bersantap terasa lebih bermakna.
Steaksmith dibuka secara eksklusif untuk makan malam, menjadikannya destinasi sempurna bagi pasangan yang ingin menikmati makan malam romantis atau perayaan yang lebih besar. Dengan suasana elegan yang tetap nyaman, restoran ini mampu memberikan kesan hangat tanpa kehilangan sentuhan mewahnya.
“Di Steaksmith, kami fokus pada kejujuran dalam memasak, menggunakan bahan terbaik, dan teknik memasak tradisional yang dipadukan dengan sentuhan modern,” ujar Alex Gares, Resort Manager Renaissance Bali Nusa Dua Resort.
Kalau Kamu adalah pencinta kuliner yang menghargai rasa autentik dan suasana mewah dengan sentuhan budaya lokal, Steaksmith adalah tempat yang wajib dikunjungi.
Cocok untuk: Fine dining, family dinner, dinner dates
Alamat: Kawasan Pariwisata Lot SW 4 & 5, Jl. Nusa Dua, Bali, 80363
