Resto Plant-Based Terbaru di Berawa Canggu: Good Mantra

Selalu ada sesuatu yang baru di Bali, and that’s why we love this island! Kali ini untuk pecinta vegan food, atau untuk yang penasaran mau nyobain seperti apa rasanya vegan food, dan tenang – ini bukan vegan food yang hambar dan nggak ada rasanya. Chef Dom Hammond buat semua bumbu masakannya homemade, unik dan tentunya sehat. Semua jenis ingredients dish disini diambil dari bisnis yang etchical.

Selain serving breakfast and lunch yang sangat tasty, Good Mantra juga punya seorang mixologyst handal, Anya Montague yang mendesign semua minuman disini.

“Drinks inspired by the landscape and the seasons. There are native-plant sodas. Bitters, tinctures and vermouths are made in-house, then shaken and stirred into the likes of pastis with tequila, aloe vera, cucumber and lime and Mantra’s own take on the mojito: cardamom sugar, mint, lime, sparkling water and, of course, rum” kata Feby Jabrik, owner dari Good Mantra.

Sementara rekomendasi Good Shot untuk makanan di Good Mantra:
Sandwiches: focaccia with layers of seasonal baked veg and a good slather of plant-based mayo. Burger with a blackbean-and-herb patty, hand-cut chips – skins-on and double cooked for extra crunch – atau classic with a plant-based twist, the Mushroom Schnitty Parma sandwich.

Good Mantra
Jl Subak Sari Barat No 77, Tibuneneg, Canggu
Open Thursday-Saturday from 8AM – 4PM
Email: hello@goodmantrabali.com