Manjakan Lidah Dengan Kelezatan Mangga

Mangga, buah tropis yang lezat dan menyegarkan, bukan hanya menjadi favorit saat dinikmati segar, tetapi juga menjadi bahan utama untuk hidangan-hidangan istimewa di berbagai penjuru dunia.

Kita akan menjelajahi beberapa makanan menggiurkan yang terbuat dari mangga di berbagai belahan bumi.

Baca: Rujak Juhi Betawi: Goyang Lidah dengan Harmoni Rasa

Salah satu hidangan penutup terkenal dari Thailand adalah Mango Sticky Rice, atau “Khao Niew Mamuang.”

Hidangan ini mengombinasikan ketan pulen dengan potongan mangga matang, disajikan dengan saus santan manis dan biji wijen, menciptakan harmoni rasa yang lezat.

Di India, terutama selama musim panas, Aam Ras Puri menjadi hidangan wajib. Aam Ras, saus mangga yang lembut dan manis, disajikan dengan puri goreng yang renyah, merayakan kekayaan rasa mangga yang khas India.

Indonesia memiliki Es Teler, minuman segar yang menggabungkan potongan mangga dengan kelapa muda, alpukat, nangka, dan cincau, disiram dengan susu kental manis dan sirup.

Es Teler memberikan sensasi segar dan padu rasa yang unik, populer di tengah cuaca tropis Indonesia.

Mango Salsa dari Meksiko adalah saus segar terbuat dari potongan mangga, tomat, bawang merah, cilantro, dan cabai.

Cocok sebagai pelengkap untuk hidangan daging panggang atau camilan dengan nachos, menciptakan harmoni rasa yang memikat.

Bingsu, es serut khas Korea, mendapat sentuhan spesial dengan tambahan mangga segar di atasnya.

Mango Bingsu, disajikan dengan susu kental dan potongan mangga, memberikan sensasi dingin yang nikmat, dengan tekstur es serut yang lembut dipadu dengan manisnya mangga.

Cheesecake, penganan klasik dari Amerika Serikat, telah varian dengan tambahan mangga.

Mango Cheesecake menghadirkan kombinasi kelembutan keju dengan keasaman dan manisnya mangga, menciptakan pengalaman manis yang tak terlupakan.

Baca juga: Lao Hoe: Permata Kuliner di Jakarta

Dari Timur Tengah, kita memiliki Mango Lassi, minuman yoghurt yang menyegarkan dengan tambahan mangga.

Rasanya yang seimbang antara manis dan asam cocok sebagai penyejuk selama hari panas, dengan kombinasi antara kelembutan yoghurt dan rasa manis mangga memberikan sensasi yang menyegarkan bagi penikmatnya.

Mangga menjadi bintang dalam berbagai hidangan di seluruh dunia, menambahkan buah berdaging kuning ini menghadirkan kelezatan khas setiap budaya. (AN)