Bali terkenal dengan pantainya yang menakjubkan, kekayaan budaya, dan masakannya yang lezat. Tapi tahukah kamu bahwa banyak restoran dan hotelnya juga peduli tentang pariwisata berkelanjutan?
Dalam dunia pasca pandemi, Bali telah meluncurkan kampanye pariwisata hijau yang disebut Kembali Becik, yang berarti “kembali dengan lebih baik”. Tujuannya adalah untuk mempromosikan pariwisata berkelanjutan dan membantu bisnis lokal dan LSM membuat industri pariwisata lebih ramah lingkungan.
Jadi, jika kamu merencanakan perjalanan ke Bali dan ingin bepergian secara bertanggung jawab, berikut adalah beberapa restoran dan hotel yang mengedepankan praktik etis dan berkelanjutan:
The Apurva Kempinski Bali adalah hotel mewah yang menggunakan kertas kertas daur ulang, kursi kayu, dan tanaman pot dalam dekorasi pernikahan, dan hadiah yang berupa kerajinan tangan lokal. Mereka bahkan menanami kebun rooftop dengan tanaman hijau untuk keperluan dapur mereka demi mengurangi jejak karbon mereka.
Potato Head adalah hotel di Seminyak yang menyajikan makanan laut berkelanjutan yang dimasak di atas api terbuka. Namun komitmen mereka terhadap keberlanjutan tidak berhenti di situ. Mereka mempraktikkan operasi tanpa limbah dan menggunakan kembali bahan berlebih menjadi produk yang indah. Para tamu bahkan dapat mengikuti workshop dan belajar membuat hiasan rumah tangga seperti lilin dari minyak goreng bekas.
The Lawn Canggu adalah restoran yang menyiapkan makanan lezat menggunakan bahan-bahan berkelanjutan dan berpartisipasi dalam pembersihan pantai secara rutin. Mereka adalah aset berharga bagi masyarakat setempat, terletak tepat di jantung pantai Canggu.
Ayana Resort and Spa Bali adalah resor mewah yang memanfaatkan ikan dan sayuran secara lokal, mengurangi jejak karbonnya, dan mendukung bisnis lokal. Mereka bahkan memiliki ahli biologi kelautan setempat yang mempelajari keanekaragaman hayati alang-alang dan mendidik tamu tentang pentingnya melindungi laut dan kehidupan laut.
Finns Beach Club adalah klub tepi pantai yang sangat peduli dengan masalah sampah yang terus meningkat di Bali. Mereka mewajibkan karyawan untuk membawa botol air sendiri ke tempat kerja dan mengisi ulang di area hotel untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai. Mereka juga memberikan kembali kepada masyarakat dengan mengizinkan organisasi olahraga lokal, badan amal, sekolah, panti asuhan, dan anak-anak yang membutuhkan untuk menggunakan fasilitas mereka.
Dengan mendukung restoran dan hotel ini, kamu dapat menikmati liburan berkelanjutan di Bali dan memberikan dampak positif bagi lingkungan dan masyarakat setempat.
new york night jazz