Syrco BASÈ, sebuah destinasi kuliner inovatif di Ubud, terus mencatatkan prestasi gemilang di kancah internasional. Tim yang dipimpin oleh Chef Syrco Bakker, seorang sosok berpengalaman dengan dua bintang Michelin, telah menunjukkan dedikasi tinggi dalam mengangkat kuliner Indonesia ke tingkat global.
Dalam beberapa bulan terakhir, sejumlah anggota tim Syrco BASÈ telah berhasil meraih berbagai penghargaan bergengsi dalam kompetisi internasional. Prestasi ini tidak hanya membanggakan restoran, tetapi juga menjadi bukti nyata akan kualitas sumber daya manusia Indonesia di bidang kuliner dan mixologi.
Aris Sanjaya, Manajer Bar, telah dinobatkan sebagai juara pertama dalam kompetisi Diageo WORLD CLASS Indonesia 2024. Kemenangan ini membawanya ke babak final global di Shanghai, China, di mana ia akan bersaing dengan para bartender terbaik dari seluruh dunia.
Wisnu Arcana, seorang bartender berbakat, juga meraih prestasi membanggakan dengan menjadi juara di Giffard West Cup Indonesia 2024 dan melaju ke babak final di Angers, Prancis.
Sementara itu, Arya Dharmayasa, bersama dengan koleganya A.A. Putra dan Zieshen Giovanni, tengah berlaga dalam kompetisi The Campari Red Hands Asia 2024. Tim ini telah berhasil melewati babak awal dan tengah bersiap untuk babak selanjutnya.
Di sisi dapur, Stefan de Graaf, Head of Culinary Services, terpilih sebagai finalis dalam kompetisi San Pellegrino Young Chef Academy. Kompetisi bergengsi ini memberikan kesempatan bagi Stefan untuk menunjukkan kemampuannya di tingkat global dan berpotensi meraih gelar chef muda terbaik dunia.
Chef Syrco Bakker mengungkapkan kebanggaannya atas prestasi timnya. “Prestasi yang diraih oleh anggota tim kami merupakan buah dari kerja keras, dedikasi, dan kreativitas yang tinggi. Mereka telah berhasil mengharumkan nama Indonesia di kancah kuliner internasional. Kami akan terus mendukung mereka untuk meraih prestasi yang lebih tinggi lagi,” ujarnya.
Syrco BASÈ berkomitmen untuk terus mengembangkan bakat-bakat muda di bidang kuliner dan mixologi. Melalui program pelatihan yang intensif dan lingkungan kerja yang mendukung, restoran ini berupaya menciptakan generasi baru para profesional kuliner yang mampu bersaing di tingkat global.
Prestasi gemilang yang diraih oleh tim Syrco BASÈ menjadi bukti bahwa Indonesia memiliki potensi besar dalam dunia kuliner. Dengan semakin banyaknya talenta muda yang bermunculan, masa depan kuliner Indonesia terlihat semakin cerah.
