SOS Charity Dinner 2023: Para Maestro Kuliner Bersatu untuk Suatu Tujuan

Scholars of Sustenance (SOS) Charity akan mengadakan makan malam amal yang akan menggugah selera sekaligus menyentuh hati. Makan malam amal yang bertemakan Rescue and Rejoice – A Sustainable Feast for a Greener Future ini akan diadakan pada tanggal 8 September 2023.

Sejak didirikan pada tahun 2017, SOS Charity telah dengan rajin merambah dunia perhotelan di Bali, bermitra dengan beberapa hotel untuk mengumpulkan kelebihan makanan. 

Dengan jumlah lebih dari 29 juta porsi makanan yang disajikan, yang berarti terdapat 6.000 juta kilogram surplus makanan, dampak SOS terhadap masyarakat tidak dapat disangkal.

Pada Jumat malam ini, para tamu akan dibawa ke dunia yang penuh pesona, dimulai dengan cocktail hour dan Canape. 

Diadakan di tepi pantai, suasananya menjanjikan perpaduan antara keindahan Bali yang tenang dengan taburan keajaiban, dan akan dimeriahkan dengan aksi menawan dari pesulap Francky Letricheur. 

Chef Adriel akan sibuk membuat canape yang dipadukan dengan jiwa bahan-bahan lokal dan produk organik. 

Sponsor minuman, mulai dari Hatten Wines hingga Vivere Gourmet, telah memastikan perpaduan minuman yang menyenangkan untuk meningkatkan pengalaman.

Baca: Sip, Sun, dan Aperol Spritz: Pesta Musim Panas Italia di Bali

Namun yang paling menarik dari malam itu tidak diragukan lagi adalah menu four course dinnernya. 

Sebuah simfoni cita rasa yang diracik oleh para maestro kuliner – Chef Adriel, Chef Agung, Chef Bayu, dan Chef Dayu – menanti para pengunjung. 

Komitmen para sponsor seperti Exotic Fine Foods, Bali Sustainable Seafoods, dan Manjimup Artisan Truffles akan memastikan bahwa makanan tersebut tidak hanya sekedar suguhan di lidah tetapi juga merupakan penghormatan terhadap keberlanjutan dan produk lokal.

Di tengah keajaiban kuliner, UniSoul Band dan DJ Tina Colada akan menghibur para tamu. Namun mungkin penampilan yang paling mengharukan akan datang dari YKPA – Yayasan Kasih Peduli Anak. 

Panti asuhan ini, yang didedikasikan untuk merawat anak-anak jalanan muda dan remaja, yang banyak di antaranya adalah penyandang cacat, akan memeriahkan malam itu dengan pertunjukan tari tradisional.

Malam akan semakin berkilau dengan silent auction. Baik itu menginap di hotel yang didambakan, pengalaman bersantap mewah, atau aktivitas yang mengasyikkan, para tamu akan memiliki banyak peluang untuk menawar. 

Kegiatan silent auction bukan hanya tentang memenangkan lelang tetapi juga berkontribusi pada tujuan mulia, karena 100% hasilnya akan disumbangkan ke SOS Charity.

Dalam upaya ini, sejumlah besar hotel, vila, dan restoran turut berperanserta dengan menawarkan voucher untuk memastikan bahwa penggalangan dana ini sukses besar. 

Dari kemewahan The Conrad Bali hingga keajaiban gastronomi di Rooftop Double Six Luxury Hotel, daftarnya tidak ada habisnya dan juga memikat.

SOS Charity dinner  ini merupakan bukti kekuatan kolaborasi, amal, dan keunggulan kuliner. Suatu malam di mana setiap gigitan berarti, dan setiap gerakan membuat perbedaan.