Jakarta terus menghadirkan destinasi kuliner baru, terutama di ranah fine dining. Dari konsep modern hingga klasik dengan sentuhan eksperimental, lima restoran ini siap membawa pengalaman bersantap ke level berikutnya. Jika kamu mencari tempat makan dengan atmosfer elegan dan sajian berkualitas, inilah rekomendasi terbaru yang patut dicoba.
1. Carino – Elegansi Hidangan Italia dengan Sentuhan Modern
Carino membawa nuansa fine dining Italian dengan pendekatan yang lebih kontemporer. Mengusung konsep intimate dan refined, restoran ini menyajikan berbagai hidangan klasik Italia dengan teknik modern yang memperkaya rasa dan tekstur. Dengan interior yang mewah namun tetap hangat, Carino cocok untuk makan malam spesial atau sekadar menikmati wine pairing dengan pilihan menu terbaik. Â
Alamat: Jl. Pangeran Antasari No.10,Cilandak, Jakarta Selatan.
Menu Andalan: Tuna Truffle Tortila dan Bebek Rempah.
Instagram: @carino.jkt
2. Lenusa – Eksplorasi Rasa dalam Balutan Klasik
Lenusa menggabungkan tradisi dan inovasi dalam setiap hidangannya. Restoran ini menyajikan menu yang mengedepankan bahan-bahan berkualitas tinggi dengan penyajian yang artistik. Dengan atmosfer yang tenang dan eksklusif, Lenusa menjadi pilihan tepat bagi pecinta fine dining yang mengutamakan detail dalam setiap gigitan.
Alamat: Jl. Wijaya VI No. 11, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Menu Andalan: Ikan Jimbaran Bali dan Nasi Goreng Sayur Banten
Instagram: @lenusajakarta
3. Criollo – Eksperimen Coklat dan Savory Dish
Ketika cokelat biasanya identik dengan makanan penutup, Criollo justru menggunakannya sebagai elemen utama dalam hidangan bercita rasa gurih. Restoran ini digagas oleh Chef Richie Pratadaja, seorang master chocolatier, bersama Chef de Cuisine William Cecario dan Head Mixologist Angling Darma. Resmi dibuka pada 27 November 2024 di Plaza Indonesia, Criollo menghadirkan konsep inovatif yang memadukan cokelat dalam hidangan asin—terinspirasi dari pengalaman Chef Richie di luar negeri. Salah satu kreasi awal mereka, cauliflower chocolate, menjadi langkah awal eksplorasi menu yang kini berkembang menjadi sajian lengkap dari appetizer hingga main course.
Alamat: Plaza Indonesia Ext. L4, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat
Menu Andalan: Slow Cooked Chuck Shortribs dan Fish & Vanilla
Instagram: @criollo.jkt
4. Briq Bistro – French Cuisine dengan Karakter Berani
Briq Bistro membawa atmosfer bistro klasik dengan sentuhan modern yang lebih berani. Menu yang disajikan berakar pada masakan Prancis, tetapi dengan interpretasi yang lebih segar dan tidak terduga. Suasana restoran yang chic namun tetap nyaman menjadikannya destinasi ideal bagi pecinta gastronomi yang ingin menikmati sajian autentik dengan presentasi yang memukau.
Alamat: Jl. Prof. Joko Sutono SH No.7B, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Menu Andalan: Steak Frites dan Poisson a la Bordelaise.
Instagram: @briqbistro
5. The Maple Brasserie – Perpaduan Indonesia, Asia dan Western
Terletak di Gunawarman, Jakarta, The Maple Brasserie adalah tempat makan bergaya yang menawarkan perpaduan hidangan Indonesia, Asia, dan Barat dalam suasana modern. Restoran ini memiliki kapasitas hingga 100 tamu dengan tiga area berbeda: ruang makan indoor yang nyaman, dua VIP room untuk pertemuan eksklusif, dan teras outdoor yang menawan. Dengan interior yang hangat, didominasi elemen kayu alami, batu kapur, dan tanaman hijau, restoran ini menciptakan suasana santai seperti taman. The Maple Brasserie buka sepanjang hari, menyajikan pilihan menu dari sarapan hingga makan malam. Ini adalah tempat yang sempurna untuk berbagai acara, mulai dari pertemuan bisnis, makan siang keluarga, hingga perayaan spesial.
Alamat: Jl. Gunawarman No.42, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Menu Andalan: Roasted Duck Breast, Devilled Egg Benedict dan Beef Check Massaman.
Instagram: @maple.brasserie
Jika kamu mencari pengalaman fine dining terbaru di Jakarta, pastikan salah satu (atau semua) masuk dalam daftar kunjungan berikutnya.
#GoodshotID #FineDiningJakarta #JakartaEats #KulinerJakarta
