Di tengah pesatnya perkembangan dunia kuliner Bali, terutama di dunia kafe dan bakery, ada satu tempat baru yang sedang mencuri perhatian dengan sentuhan rasa mewah dan inovasi yang menggugah selera. Brown Bear Bakery Cafe hadir sebagai pemain baru yang tak hanya menawarkan rasa premium, tapi juga kreasi unik yang memadukan kualitas dan kreativitas dalam setiap gigitan.
Dibuka pada Desember 2023, kafe ini langsung menjadi favorit bagi banyak pecinta roti dan pastry yang mencari lebih dari sekadar suguhan manis biasa. Dengan bahan-bahan premium dan teknik inovatif, Brown Bear Bakery Cafe segera menjadi tempat yang wajib dikunjungi, baik oleh penduduk lokal maupun turis yang ingin menikmati pengalaman kuliner yang berbeda.
“Kami ingin memberikan yang terbaik untuk Bali,” kata Marcello Massie, CEO Grup LDS Lifestyle yang berada di balik Brown Bear Bakery Cafe. “Misi kami sederhana: menawarkan pengalaman indulgensi dengan harga yang terjangkau tanpa mengorbankan kualitas bahan-bahan premium.”
Dan benar saja, kafe ini menawarkan roti dan kue yang dibuat dengan bahan-bahan terbaik, mulai dari mentega, cokelat, hingga buah tropis yang dipilih khusus untuk memenuhi iklim Bali yang hangat. Hasilnya? Rasa yang segar dan berani, seirama dengan energi pulau ini.
Meski Brown Bear Bakery Cafe tetap mempertahankan sentuhan tradisional dalam pastry mereka, inovasi adalah kunci utama yang membuat mereka berbeda. Salah satu yang paling populer adalah Cheesecake Croissant—gabungan dua pastry favorit yang menciptakan sensasi rasa yang luar biasa. Dengan isian keju Basque yang meleleh lembut begitu menyentuh croissant yang renyah, ini adalah kreasi yang tidak pernah terbayangkan sebelumnya, tapi kini menjadi favorit banyak orang.
“Ini adalah best-seller kami, sering habis dalam hitungan jam,” kata Fahmi Hasan, Kepala Baker di Brown Bear Bakery Cafe. “Ini adalah pertama kalinya di Bali, bahkan mungkin di Indonesia. Pecinta cheesecake dan croissant pasti akan ketagihan begitu mencobanya.”
Selain itu, Brown Bear Bakery Cafe juga menyajikan Chocolate Flan yang decadently lezat, serta variasi Carrot Cake yang mereka olah dengan cara unik. Pencinta dessert juga akan dimanjakan dengan Tiramisu, Banana Cake, dan Brownies yang tak kalah menggoda. Bagi mereka yang lebih memilih pilihan sehat, kafe ini juga menawarkan opsi rendah gula tanpa mengorbankan rasa manis yang sempurna, sehingga siapa pun bisa menikmati tanpa rasa bersalah.
Tersembunyi di sudut yang menenangkan di Petitenget, Brown Bear Bakery Cafe lebih dari sekadar tempat untuk makan. Dengan atmosfer yang cozy dan penuh sentuhan budaya Bali, kafe ini memberikan pengalaman yang akan membuatmu datang kembali. Entah itu untuk sarapan sepanjang hari, secangkir kopi yang nikmat, atau sepotong pastry yang menggoda, tempat ini benar-benar tempat yang menyenangkan untuk dinikmati.
Tidak hanya itu, bagi mereka yang menginginkan sentuhan pribadi, Brown Bear Bakery Cafe juga menawarkan layanan kue kustom untuk acara pribadi, bisnis, atau acara spesial. Mereka juga mulai merambah pasar B2B, menyuplai produk bakery berkualitas tinggi untuk bisnis lainnya. Bayangkan saja, memiliki bakery tanpa perlu repot dengan staf atau investasi peralatan—penawaran yang manis bukan?
Brown Bear Bakery Cafe telah dengan cepat menjadi destinasi wajib bagi pecinta kuliner di Bali, memadukan kualitas, kreativitas, dan kehangatan dalam setiap kreasi mereka. Baik kamu mencari tempat yang nyaman untuk bersantai, atau ingin menikmati pastry yang benar-benar berbeda, kafe ini menawarkan semua yang kamu butuhkan. Jadi, jika kamu ingin merasakan sensasi bakery yang benar-benar baru di Bali, pastikan untuk mengunjungi Brown Bear Bakery Cafe.
Temukan Brown Bear Bakery Cafe di Jl. Petitenget No. 19, Kerobokan Kelud, Bali, buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 18.00 WITA.
