Uluwatu biasanya identik dengan pesta pantai, DJ, dan keramaian. Namun, di sebuah sudut yang lebih tersembunyi, ada NOTTE, sebuah bar kecil yang menawarkan pengalaman berbeda: tenang, intim, dan penuh perhatian pada detail. Di NOTTE, tidak ada menu berlembar-lembar atau daftar koktail panjang.