Biji Alpukat Menjadi Solusi Ramah Lingkungan di Meksiko
Di Meksiko, sebuah startup telah menemukan cara inovatif untuk menangani berton-ton biji alpukat yang dibuang oleh produsen setiap hari. Biofase berbasis Michoacan, yang terletak di jantung industri alpukat Meksiko, mengubah biji padat menjadi sedotan dan peralatan makan sekali pakai yang dikatakan 100 persen dapat terurai secara hayati. Didirikan pada tahun 2013 oleh insinyur biokimia Scott Munguia, Biofase mematenkan proses untuk mengubah biji alpukat yang dibuang menjadi bioplastik yang dilaporkan terdegradasi setelah 240 hari. Teknologi inovatif Munguia melibatkan ekstraksi senyawa molekuler dari biji untuk mendapatkan biopolimer yang dapat dicetak menjadi bentuk apa pun. Baca: Solusi Kaktus untuk Kulit Organik Jenis resin
